¿Dónde cortan el mejor jamón?

Cortar jamón es todo un arte antiguo y conocido en nuestra tierra desde tiempos inmemoriales. En DeTapas, queremos que nos digas dónde crees que se sirve mejor este manjar ibérico. Participa y comparte con nosotros tus sitios preferidos donde saborear esta tapa clásica. Comentarios (17) RSS Comentarios ... escrito por antonio, julio 17, 2009 ¿Valen restaurantes? Sabina, es de los que mejor jamón tienen. También lo bordan en el Espigón. +2 El Rinconcillo escrito por Juan'09, julio 17, 2009 En El Rinconcillo, además de las espinacas tiene una buenísima chacina y el corte del jamón es exquisito. +2 ... escrito por Solo SFC, julio 21, 2009 Casa Román, Casa Ruiz +2 Mejor corte de jamón escrito por LUIS, julio 22, 2009 EN EL RESTAURANTE "MARA", JOSÉ MANUEL, UNO DE SUS CAMAREROS ES TODO UN ARTISTA DEL BUEN CORTE DEL JAMÓN, QUE UNIDO A LA EXCELENCIA DEL PRODUCTO, HACEN DE ESTA CASA, DE OBLIGADA VISITA. +7 Las Teresas escrito por roebrto, julio 24, 2009 Me quedo con Las Teresas, en Santa Cruz. +2 La Albariza escrito por Luis Pérez, julio 24, 2009 Es lo que tiene Sevilla, que no se come buen jamón... Siempre digo que hasta en cualquier polígono industrial, hasta para las tostadas, se come mejor jamón que en muchos sitios. Al intentar quedarme con un solo nombre, me viene a la mente La Albariza, en la Calle Betis. -1 En las Piletas escrito por pablo , julio 27, 2009 En las Piletas en la C/ Marques de Parada lo ponen muy bueno y bien cortado. Y en la Flor de mi Viña en la c/Jose de Velilla ponen un magnifico Jamon de cortegana marca Lazo. +0 Mara escrito por m.o., agosto 07, 2009 Me quedo con el Mara; El artista del jamon se llama Jose Mari, pero sobre todo destaca la calidad del producto; Otro sitio donde lo bordan es en el donald +3 el espigon escrito por pablo, agosto 10, 2009 Desde hace mucho tiempo comentamos este tema entre conocidos y amigos y muchos coincidimos en que la palma se lo lleva El Espigon, tanto el de felipe ii como el de Bueno Monreal, tanto en el sabor como en el corte. Por cierto, Serafin el que cortaba el jamon, se ha ido al restaurante Cambados, otro buen sitio para degustarlo +1 El Cairo escrito por Guillermo, agosto 29, 2009 Calidad inmejorable de nuestro más emblemático producto nacional en este magnífico bar/restaurante de la C/ Reyes Católicos esq. Pastor y Landero, con cierto sabor taurino, sobre todo durante la Feria de Abril. También de la misma cadena se degusta un magnífico jamón ibérico en Restaurante Salas en C/ Almansa. Algo más retirado de esa zona en Restaurante Baco en Avda. de la Borbolla. +1 El Cerro escrito por Cortadillo, septiembre 01, 2009 En la calle Afán de Ribera, en el cerro del Águila, esta el Bar Casa Angel, bastante cutre, pero el jamón es de primera, además de muy bien cortado (sin tabla jamonera) y a buen precio. -2 maetros cortadores escrito por jose, septiembre 02, 2009 EN LOS MESONES CINCO JOTAS DE C/ ALBAREDA Y C/ARFE PUEDES DISFRUTAR DEL JAMON IBERICO PURO 5J Y TE LO CORTAN COMO DEBE SER ,LONCHAS DE 4CM APROX,FINISIMAS PARA QUE SE DESAGAN EN LA BOCA Y AHORRA LOS PLATOS SON MUCHO MAS GRANDES ......... +4 Varios. escrito por Ciudad del Betis, noviembre 01, 2009 CASA ROMÁN EN EL BARRIO STA. CRUZ +0 Meson Olalla escrito por Gose, noviembre 23, 2009 Para buen jamón, el del Meson Olalla, que tienen fabrica propia con D.O. Jamón de Huelva, cortado por su encargado, Tino. +2 El Espigón escrito por Fran, noviembre 08, 2010 A mí me gusta tomarlo en la barra de El Espigón de Felipe II, después de unas magníficas cañaíllas y antes de un pescaíto frito (boquerones, huevas, ...). Para acabar con su famoso hojaldre con nata. +0 ... escrito por fran, abril 25, 2011 ola buenas noches,es cierto,el corte tambien es una de las cosas mas importante para catar un buen jamon. Dicha tecnica la empleava con mucha profesionalidad serafin,que e visto en el foro que travajaba en canbados. Al dia de hoy se encuentra en bajo de guia desde hace un par de años. +0 bajo guia escrito por fran, abril 25, 2011 ola buenas noches,serafin travaja en bajo guia dsde hace un par de años,cortando y selecionando los mejores jamones d seviya.es que e leido que trabajava en cambados! +0 Escribir comentario Nombre Email Título Comentario corto | largo Suscripcion por correo electronico (solo usuarios registrados) He leido y estoy de acuerdo con la Terminos de uso. Nuevo Comentario

 

Copyright © ABC Sevilla Digital S.L. Albert Einstein S/N. 41092 Isla de la Cartuja. Sevilla 2009.
Datos registrales: Inscrita en el Registro Mercantil de Sevilla, Tomo 4.502, Folio 56, Hoja SE-69.913, Inscripción 1ª - C.I.F.: B-91568311. Todos los derechos reservados.
ABC Periódico Electrónico S.L.U. contiene información de Diario ABC. S.L. Copyright © Diario ABC. S.L., Madrid, 2006. Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.